跑堂许是习惯了，挑了几给他们解释了几句。崔清晔点了一荤一素一汤，还要再点，只见徐桃忽然叫了一声好。崔清晔抬，只见徐桃冲他一笑：“我是说这百戏表演得好，你快看看。”

        “先就这些吧。”崔清晔冲跑堂点了下，转看向窗外。只见台子上明明正在上人，他一怔，看向徐桃，瞧见她冲自己眨了眨眼。待门阖上后，徐桃笑：“我还带了些吃食，怕你点多了吃不完。”

        菜很快便上了。荤菜是葱醋鸡，蒸得烂，不过醋有些多了。徐桃扬了扬眉，从包袱里取出了一只小瓶子，倒在了小碗中：“可以把这鸡蘸蘸这个酱料试试。”

        崔清晔依言夹起一块鸡肉蘸了蘸，方才只有酸味的鸡肉瞬间裹上了姜蒜的香、糖的甜、花椒的麻、芝麻的香以及豆豉的独特滋味，还有一丝丝辣味。崔清晔双眸一亮：“这酱真好吃。“

        徐桃托腮笑：“这下，葱醋鸡变成了椒麻鸡了。你说我把这酱的方卖给他们，他们会出多少？”

        第89章  鱼汤

        ◎这鱼汤是先煎后熬煮的，熬成了白色，入口那醇香厚实，让人脑海里立刻浮现出了鱼的鲜活。◎

        崔清晔夹菜的动作一顿,  仔细思索了一番：“若是有这个酱，这菜的价格起码翻倍。这楼上楼下一共二十桌左右，午食暮食两顿饭。这样看来,  一个月都能赚回不只三十贯。”

        徐桃忍着笑：“没想到你算数还快。这样看来,  我卖一百贯都亏了啊。”

        崔清晔一本正经地点了下：“的确亏了,  毕竟一季就赚回来了。”

        徐桃扑哧一声笑了出来：“多亏你如此捧场,  倒是让我对自己的方子更有信心了。”

        “莫非，你想要开一家酱料铺子？”崔清晔试探着问。

        徐桃颇有些意外，仔细一想方才自己所说的话：“是有这个想法,  但是,  一切都待食肆开起来再谈吧。”她有很多想法,  但食肆是立足的本，其他的想法再从食肆辐出去。

        崔清晔点点：“的确是这个理,  铺子看好了吗？”

        徐桃摇摇：“还没有看到合适的铺子。横竖都是半年起付,  先攒着。来,  尝尝这家的素菜如何。”

        这素菜是莲藕切片，和木耳一起炒的。莲藕炒得有些过了，已经有些粉糯了，木耳倒是没什么,  只是，最大的问题是,  勾芡多了。

        徐桃细细尝了一口,  看向崔清晔：“你觉得这菜如何？”