碗先尝了起来。

        伯牛尝了一大口，还没咀嚼就咽了下去，眼睛都睁大了，对秦大母和秦鱼他们：“比羹还要，某还没尝出味就下腹了。”

        鸳媪则是细品了品，略微皱眉，：“有些发苦，不甚美味。”

        秦鱼想自己尝一尝，但秦大母和秦母她们都不让，秦鱼无法，只能指挥着人将剩下的豆浆像压酸一样，过滤出水分，压制成豆腐。

        这个时候，之前秦鱼吩咐的再磨一斤豆子的豆浆也已经再另一个鼎里熬好了，同样的等陶鼎散热之后，倒入之前鸳媪舀出来的卤水，不停的搅拌。

        等重新有絮状豆花出现的时候，又静置了一刻钟。这回鸳媪再尝沉淀下来的豆花，眼睛晶亮，笑：“这回味就好了许多，若是加上肉酱拌来吃，定会美味不少。”

        秦鱼去看秦大母和秦母，他也想尝尝

        自己用盐卤子出来的战国豆花是什么味。

        秦大母和秦母仍旧没理他，她们让川和峦去试吃。

        川吃了夸赞：“好吃。”

        峦则是砸吧砸吧嘴，哼声：“没吃到味呢，就没了。”他跟伯牛一样，直接下肚了。

        在秦鱼一脸遗憾的目光中，这一次的豆花，仍旧被压成了豆腐，没给他尝一口。

        当然，秦大母和秦母也没吃一口就是了。

        秦大母又吩咐仆去把所有泡好的豆子都磨了，都成这豆花，让鸳媪尝试出豆花的卤水比例出来。

        只有两次，她就发现了，每次的豆花厚度和稠度都不一样，就像酸因为加入的酸剂子多少不同而最终成品有有淡，有稠有稀一样，这豆花也应该很挑剂子――卤水――比例的。

        她则是等着看压好的“豆腐”是什么样的。

        秦母问：“为什么要叫豆腐？”

        秦鱼随意回：“因为是像包包袱一样的包起来的呀，阿母有什么名字吗？”

        秦母笑：“你按你的名字叫就是了，我没有好名字。”

        只有一斤豆子，压出不了多少豆腐，因此，多一刻多钟的功夫，豆腐就压好了。

        第一块压的豆腐发黄严重，秦鱼猜应该是第一次加的事盐卤子的原因，那盐卤子，即便他已经烧开，还加了清水去兑，仍旧改不了它的本色，出来的豆腐也应该是发苦的。

        第二块，样子就好看多了，只是微微发黄，闻着也香的很。

        仍旧是鸳媪来试吃，第一块豆腐，她只咬了一下，就直接吐了出来，对秦大母和秦母：“这豆腐难吃的紧，再吃出病来，还是仍了吧。”

        秦大母吩咐：“拿去喂给府里养的鸡鸭，看看它们吃了有何反应。”

        有仆人领命而去。

        鸳媪又去尝第二块豆腐，她只咬了一小口，慢慢咀嚼，仔细品味，跟秦大母和秦母禀报：“恭喜主母，贺喜主母，我秦家，又要添一佳肴了。”

        秦母脸上出笑容来。

        秦大母仍旧谨慎：“毕竟是一次出来的食物，谁也没吃过，咱们家也不缺这些豆子，今日的这些，就都喂给家中牲畜，看看他