徐桃笑看向众人：“这盅，大家觉得要价多少合适？”

        众人抬，每个人都闭上张大的嘴，略一沉思，谢菱试探着：“二十五文？”

        “三十文！”云娘一拍桌子，“至少三十文！这么美的吃食，若是摆在以前我们那边，卖五十文这些人都趋之若鹜。”

        徐桃微笑：“俗话说色香味，色是摆在第一位的。不光这些碗碟要搭吃食，一应的套也要跟上。咱们不光要用搭，还要用得恰到好。你们平日里对美都很有心得了，就把这菜当作自己，给它穿衣打扮。明儿个，大家就开始练起来吧！”

        作者有话说：

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        第104章  红豆芋圆珍珠红糖茶

        ◎来，尝尝我才的这红豆芋圆珍珠红糖茶，对了，我还放了点儿桂花蜜。◎

        摆盘,  一种看起来很简单，眼睛学会了，手却学废了的技术。

        次日用过午饭,  四个人围着桌子坐下,  徐桃拿起一个菜篮子,  放到桌子中间,  里面是一大筐黄瓜和几把小刀。她一人发了个盘子，这是一个没有花纹的白瓷盘，盘子正中是一枚剥了壳的咸鸭。徐桃清了清嗓子：“今天的课程,  在一香的时间内,  用黄瓜给这一枚咸鸭摆盘。”

        跟徐桃合作最久的付洛瑶略一沉,  便拿起最大的一黄瓜，先将上半段削了,  然后用刀略微比划了一下,  果断下刀,  开始雕刻了起来。而谢菱托腮，将盘子转了一圈，这才拿起黄瓜，略一思索,  也开始削起了，但是跟付洛瑶不一样的是,  她削的时候,  还特意留了一些。

        颜雨霏站起来望了一会儿天，又看了一会儿花草，回便将黄瓜从中间切断,  开始切起了片。只有云娘拿着刀试图将切成两半,  试了几次,  刀锋都从了下来。再一次失败后，她还试图拿左手去扶着。徐桃忙拉住了她：“这可不能这样切，等等，我教你一个简单的办法。你先倒一杯开水来。”

        云娘忙去倒了一杯开水，刚倒好，就看到徐桃从里屋拿出了一棉线。她将棉线在开水里了，一边一边：“虽然是白线，但是实际有很多看不见的脏东西，还是用开水一最不容易有问题。吃食生意，最重要的就是干净，每日最好都将碗碟煮一煮。尤其是夏日，东西容易坏，更是要注意。对了，正好到冬日了，你们铺子上可有冰窖？”

        云娘接过徐桃好的棉线：“铺子里有冰窖，还有那么大。我也正想要买些冰来呢，夏日的冰太贵了。”

        “买冰？去河边买吗？还是去铺子里买？可是能用来食用的那种？”徐桃也剥起一枚，准备教她。